Crostini di fegato alla toscana, tagliere di salumi, tagliere di formaggi, crostini di salsiccia, polenta olio e pecorino, lardo di colonnata, finocchiona, soppressata.

Risotto al Chianti, pici all'aglione, pappa al pomodoro, tagliatelle ai ceci, ribollita, minestra di pane, pappardelle al cinghiale, testaroli.

Bistecche alla griglia, autentiche fiorentine con l'osso, trippa, stracotti, brasati, salsicce toscane, fegatelli.

Il contorno tipico toscano è il fagiolo: di diverse qualità e cucinato in decine di modi diversi. Scoprite i più gustosi per accompagnare i vostri secondi.

Cantucci, cialde, castagnaccio e torte fatte in casa: l'ideale per finire in bellezza, magari accompagnati da un ottimo vin santo.